Bolo de Iogurte
Bolo de Iogurte
Ingredientes:
1 copo de Iogurte do sabor de sua preferência
1 ½ copo de açúcar
2 copos de farinha de trigo
½ copo de óleo
1 colher (café) de fermento em pó
4 ovos
Modo de preparo:
Bata na batedeira as claras em neve com ½ copo de açúcar. Reserve. Em seguida, bata as gemas com o restante do açúcar até clarear. Acrescente o óleo, o iogurte e a farinha, e bata até a massa ficar bem lisa. Acrescente o fermento em pó e as claras em neve e misture, bem manualmente. Coloque a massa em uma forma canelada (com um furo no meio), untada e enfarinhada. Leve ao forno quente por aproximadamente 40 minutos. Desenforme quando o bolo estiver morno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. E bom apetite!