Arquivo de setembro de 2008

Fondue de Chocolate

sexta-feira, 26 de setembro de 2008
Fondue de Chocolate

Fondue de Chocolate

Ingredientes:

150 g de chocolate meio amargo
¼ xícara de leite condensado
1 xícara de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Coloque na panela o leite condensado, a manteiga e o creme de leite. Leve ao fogo baixo para que comece a ferver. Acrescente o chocolate picado e misture bem para que o chocolate derreta. Transfira para o aparelho de fondue e sirva acompanhado de pelo menos 4 frutas: morango, banana, kiwi e uva Itália.

Macarrão com Presunto e Molho Branco

sexta-feira, 26 de setembro de 2008

Ingredientes:

Macarrão com Presunto e Molho Branco

Macarrão com Presunto e Molho Branco

1 pacote de macarrão (Valore)
1/2 quilo de presunto picado
sal (CBS ou Valore)
pimenta, cheiro-verde,
2 copos de leite (Só Milk)
2 colheres de sopa de maizena
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra e lave em água fria. Guarde.
Pique o presunto e refogue com 1 colher de manteiga, com sal, pimenta, cheiro-verde picado. Faça um molho branco com a maizena dissolvida no leite, a manteiga, queijo ralado e 1 pitada de sal. Deixe engrossar e arrume em um prato, da seguinte maneira: Uma camada de macarrão, uma camada de presunto, uma camada de molho branco. Assim por diante, ficando o presunto no fim. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno moderado.

Biscoito do Amor

sexta-feira, 26 de setembro de 2008

Ingredientes:

1 colher (café) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga
¼ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Ligar o forno em temperatura média (180 graus).
Colocar a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha numa tigela e amassar bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
Separar a massa em 3 porções.
Fazer um rolinho com cada porção.
Cortar cada rolinho em rodelas de 1cm de espessura.
Com os dentes de um garfo, apertar levemente cada rodelinha, formando um desenho.
Untar uma assadeira grande com manteiga e farinha.
Distribuir os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
Levar ao forno pré-aquecido por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
Retire do forno, espere esfriar e sirva.

Pipoca Caramelada com Leite

sexta-feira, 26 de setembro de 2008

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de milho para pipoca
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:
Coloque em uma pipoqueira 1/2 xícara (chá) de leite, 1 xícara (chá) de milho para pipoca e 1 xícara (chá) de açúcar. Frite por 10 minutos ou até o açúcar ficar com cor de caramelo. Tampe a panela, reduza o fogo e deixe por 5 minutos, sem parar de mexer, ou até estourar toda a pipoca.

Dicas:
Se preferir, quando o açúcar ficar com cor de caramelo, adicione corante para alimentos na cor desejada.