Batata Dourada

Ingredientes:

8 batatas
1/2 l de óleo de girassol CBS
sal a gosto

Modo de Preparo:
Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
Coloque numa panela com bastante água fria e um pouco de sal.
Leve ao fogo alto para aquecer. Quando ferver, conte 5 minutos e desligue.
Escorra as batatas seque e reserve.
Coloque o óleo numa panela baixa, de boca larga, e deixe aquecer bem.
Coloque as batatas no óleo e deixe fritar até que à parte de baixo delas fique dourada.
Em seguida, vire as batatas e deixe dourar do outro lado. Retire as batatas com uma escumadeira e coloque-as sobre um prato forrado com papel-toalha para que o excesso de gordura seja retirado.
Sirva bem quente.

Se precisar, leve um pouco ao forno quente antes de servir.