Alfajor

Ingredientes:

1 (chá) de canela em pó
½ (chá) de manteiga gelada
3 (chá) de amido de milho
1 (chá) de açúcar
1 ovo

Ingredientes Recheio:

1 lata de leite condensado cozido

Ingredientes Cobertura:

1 quilo de chocolate hidrogenado

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misturar os ingredientes da massa formando uma massa homogênea.
Abrir a massa com rolo, cortar em círculos com cortador ou a boca de um copo e colocar em assadeira forrada de papel-manteiga.
Levar ao forno preaquecido por 15 minutos ou até que doure levemente.
Retirar do forno, colocar recheio em um círculo e cobrir com outro.
Derreter o chocolate em banho-maria, banhar os alfajores e colocar em papel-manteiga para secar.

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Esse post foi publicado de segunda-feira, 20 de julho de 2009 às 14:17, e arquivado em Novidades. Você pode acompanhar os comentários desse post através do feed RSS 2.0. Você pode comentar ou mandar um trackback do seu site pra cá.