Ingredientes:

1 e ½ (sopa) de manteiga
1 (sopa) de água fria
sal e pimenta-do-reino a gosto
8 ovos

Ingredientes do Recheio:

6 fatias de bacon fritas e picadas ou 1/3 de queijo tipo prato ralado

Modo de Preparo:
Numa frigideira grande derreter a manteiga em fogo lento, untando bem o fundo e os lados.
Bater os ovos com água, sal e pimenta até misturar tudo.
Despejar na frigideira. Assim que a mistura começar a ficar firme dos lados, virar cuidadosamente com o garfo para que a parte crua passar para baixo. Continuar essa operação até que a omelete esteja cozida, mas cremosa.
Arrumar o bacon ou o queijo sobre uma metade de omelete.
Dobrar a omelete ao meio, para cobrir o recheio.
Com uma espátula, soltar os lados da omelete e virar, aumentando o fogo para dourar a parte de baixo ligeiramente.
Servir.

Ingredientes:

2 e ½ xícaras de (chá) de molho de tomate peneirado
300 gramas de queijo mussarela ralado
2 colheres de (sopa) de manteiga
500 gramas de carne moída
1 e ½ quilos de batata
½ xícara de (chá) de leite
1 cebola picada
Margarina para untar
Sal à gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas sem a casca por 40 minutos e escorra.
Deixe amornar e amasse.
Adicione o leite, a manteiga, sal e mexa até formar um purê.
Em uma panela, coloque a carne moída, a cebola e refogue em fogo médio até cozinhar a carne.
Acrescente o molho de tomate e refogue por 10 minutos.
Em um refratário grande untado, coloque uma camada de purê, uma de molho e o queijo mussarela por cima.
Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Retire e sirva.

Ingredientes:

1 (sobremesa) de mostarda
3 (sopa) de cebola ralada
¼ (chá) de conhaque
500 gramas de camarão rosa
1 envelope de caldo de peixe
farinha de rosca para polvilhar
50 gramas de parmesão ralado
50 gramas de margarina
1 lata de creme de leite
pimenta-do-reino preta
1 copo de requeijão
sal

Ingredientes do Creme:

1 lata de creme de leite
mostarda
½ copo de requeijão

Modo de Preparo:
Levar o camarão sem casca por 6 minutos em PA (potência alta) e mexer na metade do tempo.
Escorrer. Colocar em uma travessa alta a cebola, conhaque, sal, pimenta e o caldo de peixe. Misturar bem.
Colocar pedaços de manteiga sobre ele todo.
Misturar estes ingredientes, jogar por cima dos camarões temperados e polvilhar com farinha de rosca.
Levar ao micro para gratinar por 3 minutos PA.

Ingredientes da Massa:

4 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de leite morno
1 (sopa) de açúcar
1 (café) de sal
200 gramas de margarina à temperatura ambiente
2 tabletes de fermento para pão
2 gemas

Ingredientes do Recheio:

2 (sopa) de farinha de trigo
4 (sopa) de óleo
500 gramas de carne moída
1 cubo de caldo de carne esmigalhado
2 ovos cozidos picados
1 cebola picada
sal e pimenta

Para pincelar:

1 gema ligeiramente batida

Modo de Preparo:
Fritar a cebola no óleo até ficar macia, juntar a carne e refogar por alguns minutos.
Acrescentar o caldo de carne, cozinhar em fogo médio mexer algumas vezes até que a carne comecar dourar.
Adicionar a farinha e temperar com o sal e a pimenta.
Retirar do fogo, adicionar 3 colheres (sopa) de água.
Deixar esfriar, juntar os ovos e reservar.
Numa tigela grande dissolver o fermento no leite morno, acrescentar a manteiga, o sal, as gemas.
Misturar, acrescentar a farinha até obter uma massa firme e homogênea.
Dividir a massa em 35 bolinhas. Abrir cada uma, com a mão, formando um círculo de aproximadamente 8cm de diâmetro.
Sobre cada círculo colocar 1 colher (sopa) rasa do recheio reservado. Levantar as bordas da massa dando o formato de meia lua e fechar apertando bem. Colocar em assadeira untada, deixar descansar por 30 minutos.
Pincelar com a gema. Levar ao fogo quente (200 °C) preaquecidopor cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.