Ingredientes

Bife à milanesa

1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon)

3 ovos batidos

farinha de rosca

farinha de trigo

3 dentes de alho amassados ( opcional)

sal e pimenta do reino à gosto

Modo de fazer

Tempere os bifes a gosto e bata os ovos em um prato fundo
Em outro prato coloque a farinha de rosca e em outro a farinha de trigo.
Em seguida, passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por ultimo na farinha de rosca
Frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados
Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida

Para acompanhar o prato, prepare um arroz branco soltinho e uma salada verde.

Esse post foi publicado de quarta-feira, 28 de julho de 2010 às 17:28, e arquivado em Carnes, Novidades, Receitas. Você pode acompanhar os comentários desse post através do feed RSS 2.0. Você pode comentar ou mandar um trackback do seu site pra cá.