Churros caseiro
Ingredientes
Churros caseiro
250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
Modo de fazer
Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver a margarina
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela
Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa
Em seguida, coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga e aperte já dentro da frigideira com o óleo
quente.
Oo tamanho fica a seu critério, corte com a ponta dos dedos ou com uma faca
Depois de frito colocar passe no açúcar com canela.
DICA: Você pode rechear com doce de leite usando o saco de confeitar ou então passa-lo no doce de leite.