Arquivo da Categoria ‘Acompanhamentos’

Canudinhos recheados

quarta-feira, 16 de junho de 2010

Ingredientes:
1 embalagem de cream cheese  canudinhos
2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto sabor azeitona
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sobremesa) de mel
8 canudinhos para rechear

Preparo:
Misture o cream cheese, o molho de tomate pronto, o molho inglês e o mel. Recheie os canudinhos e sirva a seguir

Barquetes de atum

quarta-feira, 16 de junho de 2010

Ingredientes:

1 lata de atum escorrido    barquetes
3 colheres (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de catchup
Salsinha picada
1 embalagem de barquete

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes e recheie as barquetes. Rende de 8 a 10 porções.

Pipoca Brasileira

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Pipoca brasileirinha

Ingredientes

200 g de milho para pipoca CBS

2 kg de chocolate branco em barra
Corante para chocolate nas cores verde e amarelo

Modo de Preparo

Corte o chocolate em pedaços pequenos e derreta-o em banho-maria. Use duas panelas para separar os corantes. Enquanto o chocolate derrete, estoure a pipoca com pouco óleo e nada de sal. Depois de derreter o chocolate, desligue o fogo para não queimá-lo e coloque o corante conforme a tonalidade que desejar. Mergulhe as pipocas no chocolate, mexendo para não murcharem. Na hora de tirar, use um garfo para separá-las e coloque-as sobre um papel manteiga para secar.

Pronto. A pipoca está pronta para acompanhar os jogos do Brasil!

Fonte: http://receitas.maisvoce.globo.com/

Aneis de Cebola empanados

quarta-feira, 9 de junho de 2010

Ingredientes:

2 cebolas graúdas
1/2 litro de óleo de soja    cebola
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de água
Massa:
1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (sopa) de óleo
sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
3/4 de xícara de cerveja sem gás

Modo de preparo:
Descasque as cebolas, corte-as em fatias de ½ cm e separe em anéis. Em uma tigela, misture o leite à água e coloque os anéis de cebola. Deixe repousar na geladeira por 3 horas. Separe os ovos. Prepare a massa peneirando a farinha com o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente as gemas e o óleo, misture bem e vá acrescentando lentamente a cerveja, misturando bem para obter uma massa lisa e homogênea. Coloque na geladeira para descansar por 3 horas. Escorra as cebolas da mistura leite e água e seque os anéis levemente com papel absorvente. Bata levemente as claras reservadas e acrescente à massa. Misture bem e coloque os anéis de cebola na tigela com a massa. Coloque o óleo em uma pequena panela e leve ao fogo para aquecer. Com um garfo, vá retirando os anéis de cebola da massa deixando escorrer o excesso da massa. Coloque-os aos poucos no óleo quente e frite até que estejam bem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva quente.