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Espaguete ao frango cremoso

quarta-feira, 31 de agosto de 2011

espaguete-ao-frango-cremosoIngredientes:

1 pacote de Espaguete cozido
1 Peito de frango cozido e desfiado
2 Cebolas e fatias
5 Dentes de alho picados
cebolinha picada
1 Lata de milho verde e ervilha
3 colheres (sopa) de manteiga
1 copo de água (300ml)
1 colher (chá) de amido de milho
1 copo de requeijão
2 Tabletes ou saches de caldo de frango
6 colheres de cat chup
1 Caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Cozinhe o espaguete para que fique “all dente”. Resevre. Aqueça a manteiga e refogue o alho, a cebola o frango. Tempere com o caldo de frango e acrescente a água misturada ao amido..Deixe ferver. Agora com o creme fervendo acrescente o milho verde, a cebolinha, o creme de leite, o cat chup e o requeijão. Misture tudo muito bem. Deixe abrir a fervura. Desligue o fogo imediatamente e misture com a massa.

Macarrão instantâneo com calda de chocolate e morangos

terça-feira, 30 de agosto de 2011

Bateu aquela vontade de uma sobremesa diferente? Esta receita é deliciosa e super rápida de preparar.

Ingredientes:macarrao_chocolate

1 pacote de espaguete instantâneo 500 g
320 g de chocolate ao leite, picado (2 barras)
200 ml de leite
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de morangos
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Molho
Coloque o chocolate picado e o creme de leite em banho-maria, mexendo até que derretam completamente e formem um creme homogêneo. Adicione o leite e o leite condensado e misture bem. Desligue o fogo e reserve.

Espaguete
Ferva água para cozinhar a massa. Com o pacote ainda fechado, quebre bem a massa em pequenos pedaços. Quando a água na qual a massa for cozinhar estiver fervendo, acrescente 2 colheres de açúcar e a massa já quebrada. Cozinhe por 3 minutos e escorra bem.

Montagem do prato
Em uma travessa, coloque a massa e regue com o molho. Distribua os morangos picados ou inteiros e sirva imediatamente.

Dica
Os morangos podem ser substituídos por framboesas, cerejas, bananas, kiwis, manga ou abacaxi. Para finalizar o prato, coloque uma folhinha de hortelã.

Salpicão com macarrão

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Ingredientes:

1 unidade(s) de peito de frango desossado e desfiadosalpicao_macarrao
500 gr de macarrão de sua preferência
2 unidades de cenoura cozidas e picadas
1 unidade de cebola picada
1 unidade de maçã verde picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
100 gr de presunto sem capa de gordura  picados
100 gr de queijo prato picados
50 gr de nozes picadas
1 colher(es) (sopa) de mostarda
1 colher(es) (sopa) de molho inglês
1 xícara(s) (chá) de salsinha picada
3/4 vidro de maionese
1/2 xícara (café) de suco de limão
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão com água e um pouco de óleo. Misture todos os ingredientes em uma travessa. Adicione o macarrão já cozido e misture tudo. Deixe na geladeira por 2 horas. Decore com flores de tomate, salsinha a seu gosto e sirva.

Macarrão alasanhado

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Ingredientes:

1 kg de peito de frangomacarrao_alasanhado
1 pacote de macarrão espaguete
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 tomate picado sem pele
1 cebola
pimentão a gosto
2 dentes de alho
Sal a gosto
Oleo
500g de queijo mussarela em fatias
1 pct de queijo ralado

Modo de Preparo:

Corte o frango em pedaços. Tempere-o com tomate, cebola, pimentão, alho, sal e coloque pra cozinhar com um pouco de oleo. Depois de cozido, guarde o caldo separadamente para ultilizá-lo depois. Cozinhe o macarrão com um pouco de oléao para não grudar. Desfie o frango e coloque no caldo que separou acrescentando o creme de leite e o milho verde. Depois de ferver um pouco misture-o no macarrão Unte uma forma de vidro que possa ir ao forno com margarina. Monte o macarrão fazendo camadas e entre elas adicione as fatias de mussarela abuse do queijo. Para finalizar, coloque o queijo ralado. Leve ao forno até dourar.