Ingredientes

3 xícaras de massa (conchinha)

4 colheres de chá de azeite de oliva

3 dentes de alho

1 lata de atum

2 colheres de chá de suco de limão

2 colheres de chá de salsa

1 colher de chá de alcaparra

10 azeitonas

3 colheres de chá de manteiga

Modo de Preparo

Cozinhe a massa até ela ficar “al dente”, retire a água e coloque de volta na panela. Em uma frigideira, esquente o azeite de oliva e metade da manteiga; adicione o alho e misture até começar a pegar cor. Adicione o atum, as alcaparras, o suco de limão e as azeitonas. Cozinhe até que todos os ingredientes estejam no ponto. Coloque a mistura com atum em cima da massa. Adicione a salsa e o resto da manteira e misture.

Ingredientes

Rondelli de presunto e mussarela

400 g de presunto

400 g de queijo mussarela

1 rolo de massa de pastel pronta

Orégano

Queijo ralado

Molho de tomate de sua preferência

Modo de fazer

Abra o rolo de massa de pastel sobre a mesa e cubra a massa com presunto

Depois cubra o presunto com a mussarela e salpique orégano

Enrole a massa como se fosse um rocambole

Depois de enrolado, pegue uma faca afiada e corte as rodelas

Arrume em uma assadeira, mas sempre deixando um espaço entre uma rodela e outra

Cubra as rodelas com bastante molho e queijo ralado.salpique o queijo ralado.

Cubra com papel laminado e ponha no forno

Não esqueça que o segredo é colocar bastante molho para cozinhar e a massa não ressecar.

Ingredientes:

Massa:

1 copo(s) de farinha de trigo   
1 copo(s) de leite
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (café) de sal
1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
1 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Recheio:

250 gr de ricota
1 maço(s) de espinafre
quanto baste de sal
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

Modo de preparo:

Ingredientes:
1 cebola cortada em cubos pequenos (140 g)
meia xícara (chá) de azeite extra virgem (100 g)
1 litro de suco de laranja
1 kg de camarão sete barbas limpo
meio litro de creme de leite fresco
meio pacote de massa tipo Penne 
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora, a gosto

Como fazer
1- Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira média, em fogo médio, doure a cebola no azeite.
2- Misture o suco de laranja e deixe cozinhar até que o suco reduza pela metade. Junte os camarões e deixe até que estejam levemente cozidos.
3- Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino e deixe no fogo até o molho encorpar.
4- Acerte o sal e retire do fogo. Reserve. Sirva porções individuais de massa e molho decoradas com camarões.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 35 minutos