Pão de Banana

3 bananas

2 xícaras de farinha

1/2 xícara de manteiga derretida

1 xícara de açúcar

3/4 de xícara de leite

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

uma pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 175ºC. Misture o açúcar, a maneiga e o ovo. Amasse as bananas, adicione elas e o leite à mistura. Coloque o bicarbonato e o sal, depois a farinha e misture. Coloque a mistura em um prato untado e asse por uma hora.
Retire do prato, corte em fatias e sirva.

Ingredientes:

1 (chá) de queijo prato cortado em cubos
1 (chá) de queijo prato ralado fino
½ (chá) de farinha de trigo peneirado
½ (chá) de manteiga
½ (chá) de leite
1 (chá) de orégano desidratado
2 (sopa) de cebolinha picada
1 ovo ligeiramente batido
Sal a gosto
3 ovos

Modo de Preparo:
Reservar 1 colher (sopa) de manteiga e colocar o restante em uma panela, adicionar o leite, ½ xícara (chá) de água e levar ao fogo por 5 minutos, ou até começar a ferver.
Em seguida, juntar a farinha de trigo e o sal de uma vez, cozinhar, sem parar de mexer por 5 minutos, ou até obter uma mistura lisa e homogênea. Retirar do fogo e acrescentar os ovos, um a um, batendo bem a cada adição, juntar o queijo ralado, a cebolinha, a salsinha e o orégano e misturar bem até obter uma massa homogênea.
Ligar o forno à temperatura média.
Untar as mãos com um pouco de manteiga e abrir uma porção de massa, colocar um cubo de queijo e fechar a massa no formato de uma bolinha. Untar 3 assadeiras de 33 x 23 cm com a manteiga reservada e dispor as bolinhas. Pincelar as bolinhas com o ovo e levar ao forno por 30 minutos, ou até dourar uniformemente.

Ingredientes da Massa:

4 (chá) de farinha de trigo
1 (chá) de leite morno
1 (sopa) de açúcar
1 (café) de sal
200 gramas de margarina à temperatura ambiente
2 tabletes de fermento para pão
2 gemas

Ingredientes do Recheio:

2 (sopa) de farinha de trigo
4 (sopa) de óleo
500 gramas de carne moída
1 cubo de caldo de carne esmigalhado
2 ovos cozidos picados
1 cebola picada
sal e pimenta

Para pincelar:

1 gema ligeiramente batida

Modo de Preparo:
Fritar a cebola no óleo até ficar macia, juntar a carne e refogar por alguns minutos.
Acrescentar o caldo de carne, cozinhar em fogo médio mexer algumas vezes até que a carne comecar dourar.
Adicionar a farinha e temperar com o sal e a pimenta.
Retirar do fogo, adicionar 3 colheres (sopa) de água.
Deixar esfriar, juntar os ovos e reservar.
Numa tigela grande dissolver o fermento no leite morno, acrescentar a manteiga, o sal, as gemas.
Misturar, acrescentar a farinha até obter uma massa firme e homogênea.
Dividir a massa em 35 bolinhas. Abrir cada uma, com a mão, formando um círculo de aproximadamente 8cm de diâmetro.
Sobre cada círculo colocar 1 colher (sopa) rasa do recheio reservado. Levantar as bordas da massa dando o formato de meia lua e fechar apertando bem. Colocar em assadeira untada, deixar descansar por 30 minutos.
Pincelar com a gema. Levar ao fogo quente (200 °C) preaquecidopor cerca de 20 minutos ou até começar a dourar.

Ingredientes:

2 (sopa) de cebolinha verde picada
½ de salsinha picada
1 quilo de aipim (macaxeira ou mandioca)
Óleo para fritar
Sal a gosto
2 ovos

Modeo de Preparo:
Descascar o aipim e lavar bem.
Cozinhar em bastante água até ficar macio.
Escorrer e passar pelo espremedor de batatas ou pelo processador.
Juntar os ovos, a salsinha, a cebolinha e o sal.
Misturar bem.
Aos poucos, tirar colheradas da mistura e fritar no óleo quente até dourar por igual.
Escorrer em papel absorvente e servir quente.