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Salpicão com macarrão

segunda-feira, 29 de agosto de 2011

Ingredientes:

1 unidade(s) de peito de frango desossado e desfiadosalpicao_macarrao
500 gr de macarrão de sua preferência
2 unidades de cenoura cozidas e picadas
1 unidade de cebola picada
1 unidade de maçã verde picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
100 gr de presunto sem capa de gordura  picados
100 gr de queijo prato picados
50 gr de nozes picadas
1 colher(es) (sopa) de mostarda
1 colher(es) (sopa) de molho inglês
1 xícara(s) (chá) de salsinha picada
3/4 vidro de maionese
1/2 xícara (café) de suco de limão
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão com água e um pouco de óleo. Misture todos os ingredientes em uma travessa. Adicione o macarrão já cozido e misture tudo. Deixe na geladeira por 2 horas. Decore com flores de tomate, salsinha a seu gosto e sirva.

Macarrão alasanhado

sexta-feira, 26 de agosto de 2011

Ingredientes:

1 kg de peito de frangomacarrao_alasanhado
1 pacote de macarrão espaguete
1 lata de milho verde
1 lata de creme de leite
1 tomate picado sem pele
1 cebola
pimentão a gosto
2 dentes de alho
Sal a gosto
Oleo
500g de queijo mussarela em fatias
1 pct de queijo ralado

Modo de Preparo:

Corte o frango em pedaços. Tempere-o com tomate, cebola, pimentão, alho, sal e coloque pra cozinhar com um pouco de oleo. Depois de cozido, guarde o caldo separadamente para ultilizá-lo depois. Cozinhe o macarrão com um pouco de oléao para não grudar. Desfie o frango e coloque no caldo que separou acrescentando o creme de leite e o milho verde. Depois de ferver um pouco misture-o no macarrão Unte uma forma de vidro que possa ir ao forno com margarina. Monte o macarrão fazendo camadas e entre elas adicione as fatias de mussarela abuse do queijo. Para finalizar, coloque o queijo ralado. Leve ao forno até dourar.

Macarrão com limão

quinta-feira, 25 de agosto de 2011

Ingredientes:

100 g de espaguetemacarrao_limao
10 folhas de manjericão
1 colher (chá) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque 2 litros de água e 1 colher (sopa) de sal.  Leve ao fogo alto. Enquanto a água ferve, prepare o molho. Lave as folhas de manjericão sob água corrente e seque em papel-toalha. Numa tigela grande, onde o espaguete será servido, junte o suco e as raspas de limão, o azeite e o parmesão ralado. Com um garfo, misture até o parmesão dissolver e formar uma mistura cremosa. Em seguida, acrescente o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture novamente. Quando a água ferver, coloque o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. Cuidado para não deixar o macarrão cozinhar demais, ele deve ficar al dente. Com cuidado, escorra a água e transfira o espaguete para a tigela com molho. Misture bem, cobrindo todos os fios. Junte o manjericão picado e misture mais uma vez.

Massa ao alho e bacon

quarta-feira, 24 de agosto de 2011

Ingredientes:

1 pacote de macarrãoespaghetti a carbonara
2 colheres (sopa) de margarina
3 dentes de alho
quanto baste de salsinha
quanto baste de cebolinha verde
1 tablete de caldo de carne
1 copo de água
1 lata de creme de leite
50 gr de bacon

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão com água e sal. Depois de pronto e escorrido, passe na manteiga. Para preparar o molho, derreta o bacon, coloque a margarina e deixe derreter. Coloque o alho, a cebola picadinha, a salsa e a cebolinha verde. Esquente o copo com água e desmanche o tablete de caldo de carne. Misture com os outros ingredientes, deixe ferver e coloque a lata de creme de leite. Depois de pronto jogue em cima do macarrão com queijo ralado.