Cachorro Quente com Carne Moida

Ingredientes:

12 pães
8 salsichas
200 gramas de carne moída
1 pimentão verde
1 tomate
1 lata pequena de extrato de tomate
1 cebola
500 ml de água
2 colheres de (sopa) de óleo
Alho e sal a gosto

Modo de Preparo:
Refogue a cebola e a carne moída no óleo. Acrescente o tomate, o pimentão, o extrato de tomate e a água e deixe ferver. À parte, lave as salsichas em água fervente, escorra, pique-as e junte ao molho. Deixe ferver por 3 minutos. Monte o cachorro quente e sirva.

Ingredientes da massa:

2 1/2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3/4 xícaras (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
orégano para polvilhar

Ingredientes do recheio:

100 g de queijo prato ralado grosso
1colher (sopa) de queijo parmesão ralado
500 g de salsicha cortada em rodelas finas
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de milho verde
azeitonas picadas a gosto

Modo de preparo da massa:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão, a farinha e o fermento. Despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com orégano e leve ao fogo médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.

Modo de preparo do recheio:
Misture em uma tigela o queijo prato, parmesão, milho, salsichas, azeitonas e o molho de tomate.