Espaguete Alho e Óleo
sexta-feira, 7 de agosto de 2009Ingredientes:
320 gramas de espaguete
½ (chá) de azeite de oliva
3 pimentas vermelhas picantes fatiadas
6 dentes de alho
sal
Modo de Preparo:
Colocar o espaguete para cozinhar em bastante água com sal.
Enquanto isso, colocar em uma frigideira grande o azeite.
Levar ao fogo, juntar 3 dentes de alho inteiros com a casca e 3 dentes de alho descascados e divididos na metade.
Adicionar a pimenta e deixar por alguns minutos.
Escorrer o espaguete quando estiver al dente, colocar na frigideira com o alho e deixar no fogo por alguns minutos.
Acertar o sal e servir.
