500 gramas de espaguete
4 (sopa) de azeite de oliva
3 (sopa) de manteiga
1 (chá) de bacon cortado em cubinhos
1 (chá) de queijo parmesão ralado
2 (chá) de creme-de-leite fresco
Salsinha picada à gosto
3 ovos inteiros
sal

Modo de  Preparo:
Cozinhar o macarrão al dente conforme as instruções da embalagem. Reservar.
Em uma tigela, misturar a manteiga e o azeite com um pouco de salsinha e sal até obter um creme. Bater em outra tigela, os ovos com queijo parmesão ralado. Em uma frigideira, colocar o bacon e dourar em sua própria gordura.
Adicionar o creme de leite e deixar 1 minuto. Reservar. Colocar o macarrão em uma travessa refratária, acrescentar o creme de manteiga e a mistura de bacon e misturar bem. Cobrir com os ovos e queijo parmesão e levar ao forno preaquecido até dourar. Servir em seguida.

Espaguete à Italiana

Ingredientes:

200 gramas de espaguete
150 gramas de filé-mignon cortado em pedaços pequenos
4 (sopa) de azeite
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino
Molho de tomate básico

Modo de Preparo:
Colocar o espaguete para cozinhar.
Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola e o alho picados.
Acrescentar a carne e fritar um pouco.
Temperar com sal e pimenta-do-reino.
Acrescentar o molho de tomate básico e deixar cozinha até a carne amolecer.
Colocar sobre o macarrão cozido e servir a seguir.

Espaguete Alho e Óleo

Ingredientes:

320 gramas de espaguete
½ (chá) de azeite de oliva
3 pimentas vermelhas picantes fatiadas
6 dentes de alho
sal

Modo de Preparo:
Colocar o espaguete para cozinhar em bastante água com sal.
Enquanto isso, colocar em uma frigideira grande o azeite.
Levar ao fogo, juntar 3 dentes de alho inteiros com a casca e 3 dentes de alho descascados e divididos na metade.
Adicionar a pimenta e deixar por alguns minutos.
Escorrer o espaguete quando estiver al dente, colocar na frigideira com o alho e deixar no fogo por alguns minutos.
Acertar o sal e servir.

Massa com Mangericão

Ingredientes:

1 maço de manjericão fresco
2 dentes de alho amassados
100 gr de queijo parmesão ralado
200 ml de creme de leite
400 gr de massa espaguete

Modo de preparo:
Lave o manjericão ,retire as folhas e pique grosseiramente.
Descasque e pique o alho.em uma travessa ,misture o alho, o manjericão,o queijo e o creme de leite.
Cozinhe a massa e misture com os outros ingredientes.
Coloque tudo de volta na panela e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos e sirva em seguida.

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