Bolo de Sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 medida da mesma de leite
4 ovos (separe as claras)
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite
Fruta (morango, pêssego, abacaxi)

Modo de preparo:
Em uma panela cozinhe o leite condensado, o leite, e as gemas, cozinhe até talhar reserve e deixe esfriar. Faça o doce da fruta coloque em uma panela a fruta picadinha com um pouco de açúcar e deixe cozinhar um pouco. Faça uma calda e caramelizada a forma de pudim. Bata na batedeira as claras em neve acrescente o açúcar e o creme de leite bata mais um pouco acrescenta o creme e bata mais um pouco. Coloque por cima da calda caramelizada o doce da fruta e por cima o creme leve para gelar no congelador quando estiver endurecido pode desenformar e servir.

Sorvete com Café

Ingredientes:

1/4 xícara (chá) de café forte
2 colheres (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de leite
6 colheres (sopa) de sorvete de baunilha ou de chocolate

Modo de preparo:
Misture o café, o açúcar e o leite e divida o líquido em 2 copos grandes.
Coloque 3 colheres (sopa) sorvete em cada copo, misture e sirva com canudinhos.